Mục lục bài viết
Tổ yến nổi tiếng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo quản để phát huy hết công dụng. Vậy thì tham khảo ngay mẹo bảo quản yến dưới đây.
Nếu bạn bảo quản yến sào trong tủ lạnh sẽ có thời gian sử dụng lâu hơn. Tùy thuộc vào thành phần chưng yến là gì mà chất lượng của yến sào đảm bảo chất lượng khác nhau.
Không phải ai cũng có thời gian để chưng yến sào tại nhà nên thường tìm đến yến chưng sẵn, khác với các sản phẩm chưng sẵn trên thị trường, yến tự chưng có hạn sử dụng ngắn hơn vì không có chất phụ gia hay chất bảo quản. Ở nhiệt độ phòng bình thường, bạn có thể bảo quản yến trong thời gian 5 tiếng mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị.
Công thức chưng yến đơn giản mọi người thường áp dụng là chưng tổ yến với đường phèn. Nhưng không biết cách thực hiện sẽ vô tình làm mất đi cả chất lượng và hương vị của tổ yến. Dưới đây là các bước để chưng tổ yến đúng cách và bảo quản được lâu hơn: